4.实验简介：民以食为天，食物的营养影响公众身体健康。营养标签是消费者了解预包装食品中主要营养成分含量的依据，其内容的规范性和真实性会左右消费者的购买选择。通过夹心蛋糕中部分营养成分的检测及检测结果与标示之间符合性判断的虚拟仿真实验学习，可以使学生掌握食品中水分（直接干燥法）、总灰分和脂肪（索氏提取法）的基本原理及操作技能并具备预包装食品营养标签合格性评价能力。
5.实验网址：/list932.aspx?page=2
昆医学子在“外研社·国才杯”“理解当代中国”全国大
bat365在线平台获全省大学生军事技能大赛一等奖
